中华饮食文化博大精粹，包罗万象，食材五花八门，丰富万般。而在这漫长的发展历程中，也融入了不少舶来之物。自丝绸之路洞开以来，欧亚大陆的疏通日益频频，从两汉到魏晋南北朝，再到唐代，很多外来的食材借着这条生意之路传入华夏地面。这些食品时常冠以胡字起头，胡字在古代是对朔方或西方少数民族的代称，汉、魏、晋时对西域诸国都称曰胡。 当时的东谈主们不雅念单纯，唯有来自西域的新奇食材，哪怕叫不出具体名字，也一律统称为胡，像是给生分事物披上了一件斡旋的外套。

胡荽，即香荽，原产于中亚与南欧。唐代《博物志》亦有记录，公元前119年，金佰利app官方版下载西汉张骞从西域引进香菜，冉冉遍布各地。香菜因其茎叶中懒散出罕见芳醇，被东谈主们亲切地称为香菜，常用于汤羹或饮食调味，其香气浓郁，点缀在菜肴之上，能顷刻间赞助味觉体验，很多门客对其情有独钟。 胡萝卜，原产亚洲西南部，其先人为阿富汗的紫色胡萝卜，已有两千多年的栽培历史。10世纪时，胡萝卜随生意传入欧洲大陆，并冉冉演变为短圆锥形的橘黄色品种。传入中国后金佰利国际娱乐官网入口，又因地制宜，酿成如今长根型的中国胡萝卜，成为普通饮食中的养分佳品。 除了这些食品以外，还有很多其他界限也留住胡字的身影，举例文娱类的胡舞、胡乐、胡歌（非当代影星）、以及生计器用如胡床等，它们无不见证着中中文化与外来元故人融的深厚历史。